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カンボジアクロマーマガジン41号

カンボジア人の行列ができるローカルうまい店大全

[取材・文・写真] 矢羽野 晶子 / 岡 克哉 / 泉 未来 / 皆島 芽生 [制作] 田中 友貴

行列のできる屋台
屋台文化が根付くカンボジア。チープながらあなどれない激ウマな逸品が見つかる!?

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複数の屋台が集まったフードコートのような一角。中でもミーチャー・サイパテ(やきそばにさつま揚げがのったもの)2US$が評判でテイクアウト客も大勢いる。

電話:なし
住所:St.Charles de Gaulle Blvd. 
時間:17:30-1:30頃
地図:①C-3

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若者が豚焼肉(1.5US$)をつまみにワイワイ飲む居酒屋屋台。周囲には焼肉の匂いが漂い、いつも満席になるほど人気。

電話:096-3333269
住所:No.34, St.55
時間:17:30-Late
地図:⑤B-1

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王宮近くのローカル屋台。看板メニューはバンチャエウ(1.5US$)。薄く焼いた皮の中に、炒めたもやしやひき肉がたっぷり。

電話:010-979734
住所:No.16Eo, St.246
時間:13:00-21:00
地図:①D-3

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デポー市場付近の夜だけ開く甘味店。ゼリーやかぼちゃプリン(0.5US$~)などがずらっと並ぶ。締めのデザートにぴったり。

電話:010-747378
住所:Depo Market 
時間:17:00-Late
地図:①B-3

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セントラルマーケット近くの小さなヌンパン屋台食堂。ヌンパンパテ(1.25US$)は注文が入ると炭火で焼き直してくれる。

電話:017-617171
住所:No.13B, St.81
時間:6:00-21:00
地図:①C-3

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貝にココナッツミルクとひき肉を詰めた蒸し焼き(2US$)が美味しい。その他さつま揚げ(2.5U$)などメニューは全8種類。

電話:086-933332
住所:No.40, St.55
時間:11:00-22:00
地図:⑤B-1

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春巻き、バンチャエウ、お粥などの軽食専門店。昼から営業していて夕方までに売り切れてしまうことも。

電話:078-544449
住所:Trang Village
時間:12:00-20:00
地図:②A-2

yt8yt_name8豚出汁のクリアスープに海鮮とたっぷりの野菜、苦瓜などでいただくホットポットが人気。セット7US$。BBQ屋台もある。

電話:012-581085
住所:National Rd.6
時間:16:00-0:00
地図:①A-1

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メニューは牛肉・牛レバーの串焼き(1000R)のみ!という専門屋台。80年代から営業中。夕方はいつも満席。

電話:012-426768
住所:Behind Wat Damnak
時間:15:00-Night
地図:①B-4

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10種以上の甘味がずらり。種類の豊富さと味の良さに定評あり。あれこれミックスしてみても楽しい。ひと皿1US$。

電話:なし
住所:National Rd.6
時間:15:00-Night
地図:④A-2

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一番人気の牛肉と野菜の炒飯(1.5US$)は、ほんのり甘めの味付けでお米はパラパラ。国道信号前交差点にある2軒のうちの左側。

電話:089-484785
住所:National Rd.6
時間:11:00 – 1:00(深夜)
地図:④A-3

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陽がとっくり暮れる頃、突如現る焼きモツ屋台。ひと皿2US$~で、好きな部位を指定するもよし、盛り合わせもよし。

電話:077-477673
住所:River Side
時間:17:00-23:00
地図:②B-3

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素敵なカンボジアに出会う小旅行へ―The trip to encounters unknown cambodia