ホーム 過去のマガジン記事 特集: 本当に聞きたかった、在住者が薦めるレストラン @シェムリアップ

カンボジアクロマーマガジン23号

本当に聞きたかった、在住者が薦めるレストラン @シェムリアップ

[取材・文]狐塚 恵 [写真]西村 清志郎 / 矢羽野 晶子 / 木下 芽衣 [制作]安原 知佳 (クロマー マガジン編集部)

3.女子のための、美味しい・おしゃれ・キレイな欲張り店

女子的には美味しいのはもちろん、お洒落で明るく清潔感ある店をチョイスしたい。居心地良すぎてついつい長居してしまうかも!

噂の隠れ家店は、5つ星の味「キュイジーヌ・ワット・ダムナック」

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5ッ星ホテルでの実績を持つシェフ長が始めたこの店は、オープン当初から在住者の間で話題に。どうやって行くの?というような裏道を入った所にあり、シンプルなクメール伝統家屋をヨーロッパテイストに改装した店構えがおしゃれ。季節折々の食材を生かした繊細な味わいの創作クメール料理は、フレンチの様な美しい盛り付けで思わずカメラに収めたくなる!コース料理は17US$と24US$の2コース。

ちょこっと小ネタ

こちらのメニューは週替わりで、旬の食材を使った2種類のコース料理のみ。コース内容はWebサイトで事前にチェックできる。

Sさん(在住3年)

さすが話題のお店、確かに美味しいです!野菜も多くてヘルシー。人気店なので早目の予約をお薦めします。私は室内席(エアコン有り)をいつも指定します。

レストラン情報 -キュイジーヌ・ワット・ダムナック
add:Wat Damnak Village tel:077-347-762
web:www.cuisinewatdamnak.com open:18:30~22:00(月曜定休)

緑のオアシスで、体に優しい食事を「カフェ・モイモイ」

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上品にアレンジされたヘルシーなクメール料理店。緑豊かな庭にほっとする。人気のセットメニューは7種の料理に、かぼちゃプリン等デザート付き10US$。

ちょこっと小ネタ

今年はモイモイ農園のマンゴーの花が例年の4倍咲いて甘~い果実が大豊作の予感!?是非お試しを!食べ頃は4月中旬~5月中旬。

レストラン情報-カフェ・モイモイ
add:Road to Angkor Wat, before “Check point”
tel:012-627-277(日本語対応)
web:cafemoimoi.com open8:00~21:00(無休)

キュートなカフェでまったり休憩「ジョー・トゥ・ゴー」

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街の中心地だけど入口が木の格子で囲まれていて静か。小腹が空いた時やドリンク&おしゃべりにも◎。お薦めは見た目も可愛いストロベリーシェイク2.5US$、チキンサンド3.5US$。

ちょこっと小ネタ

手作り風インテリアはボランティア・アーティストによるもの。お店の利益は全てNGOへ寄付されるそう。2階はブティック。

レストラン情報-ジョー・トゥ・ゴー
add:North West Side of Old Market
tel:063-969-050
web:www.theglobalchild.org
open:7:00~21:30(無休)

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