ホーム 過去のマガジン記事 特集: 本当に聞きたかった、在住者が薦めるレストラン @シェムリアップ

カンボジアクロマーマガジン23号

本当に聞きたかった、在住者が薦めるレストラン @シェムリアップ

[取材・文]狐塚 恵 [写真]西村 清志郎 / 矢羽野 晶子 / 木下 芽衣 [制作]安原 知佳 (クロマー マガジン編集部)

2.カップル向けのお薦めは、もちろんロマンチックに浸れる店

リゾート風オープンエアー席で、南国の風に吹かれてカンパイ。異国情緒たっぷりのムードの中で口にする料理は、きっと2人を幸せにする。

ホテルマネージャーが手がけた新名店「ザ・スクエア24」

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「他とは違う店にしたかった」というユニークなインテリアのクメール料理店。葉っぱの形のデザインが所々に使われ楽しい。昼間は庭の緑も美しく、夜はライ トアップがムーディー。肉や魚7.5US$は、スパイスや野菜を3種選べていっしょに調理してくれる。味はホテル仕込みで深みがあり、盛り付けは凛とした アジア美そのもの。ボトルワインはなんと50種以上でデートの会話も弾む!

ちょこっと小ネタ

夜になると灯る、草木や壁の上の動くライティングは蛍そっくり。遊び心溢れるインテリアへのこだわりが、随所に見られる。

Nさん(在住4年)

料理が評判のボパホテルと同系列と聞いて行ってみたのですが、さすが美味しかったです!店の雰囲気はガラっと違い、個性的でアートな感じがこの街では珍しいかな。

レストラン情報 -ザ・スクエア24
add:St.24, Achasvar Rd. tel:063-555-5492
web:www.thesquare24.com
open:11:30~14:30/18:00~22:00(無休)

夜風が爽やで妖艶な中東ワールド「メッツェ・バー」

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薄暗く高い天井にはシャンデリアが煌き、パープルに照らされた酒棚が華やかでクール。レバニーズ・タパスをつまみながら、お酒と雰囲気に酔ってしまいそう!

ちょこっと小ネタ

カップルには絶対バルコニー席がお薦め!屋台街を見下ろせば、夜景がキラキラとしていて綺麗。夜風に吹かれるのも気持ちいい。

レストラン情報 -メッツェ・バー
add:11th Street (Pub Street Area)
tel:097-766-7343
open:18:00~25:00(無休)

自然の中の幻想的なガーデン「タングラム・ガーデン」

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広々とした庭の東屋には明かりが灯り、暗がりの中に自分達だけの世界を作る。オール3US$のカクテルでカンパイして、新鮮な食材の創作クメール料理に舌鼓を打ちたい。

ちょこっと小ネタ

未舗装道路のかなり奥まった場所にあるので、事前によく確認してから行きたい。到着するまでの道中は、ちょっとした冒険気分!?

レストラン情報 -タングラム・ガーデン
add:Wat Damnac Village
tel:097-726-1110 web:www.tangramgarden.com
open:17:30~23:00(無休)

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