まだ見ぬカンボジアに出会う小旅行へ―現地発カルチャー&旅行情報誌「クロマーマガジン」

　シェムリアップ川沿いにオープンした、おしゃれなフレンチフュージョンレストラン。

　エントランスを抜けると、トロピカルな雰囲気が広がる。市内にスパやホテルを手掛ける若きカンボジア人オーナーが自ら考案した洗練された内装は、国籍問わず人気が高い。

　当レストランは、隣接する人気クメール料理店「チャンレイ・ツリー」に続く2店舗目で、味に定評があった同店のシェフが腕をふるう。メインの肉料理は、グレービーソースやロックラックソースなど、5種類のソースから選べる。また、マンゴーソースを贅沢に使ったマンゴーミルフィーユ（5US$）など、とろけるデザートメニューが満載だ。

　手頃な価格でワンランク上のカジュアルフレンチを楽しめるとあり、早くも注目を浴びている。

※写真はサーモンステーキ（オレンジ＆グリーンマスタードのクリームソース）17.5US$とマッシュルームサラダ7.5US$