まだ見ぬカンボジアに出会う小旅行へ―現地発カルチャー&旅行情報誌「クロマーマガジン」

こんにちは、Natsumiです。カンボジアでは少しずつ曇り空の日が増え、雨季の気配を感じる季節になってきました。そんな時期だからこそ、気分まで晴れやかにしてくれる特別な体験としておすすめしたいのが、ラッフルズ・グランドホテルで楽しめる優雅なハイティーです。

こちらでは環境保護への取り組みとして、地元産やオーガニックなど持続可能な食材を積極的に使用。料理長が旬の最高級食材を使い、一品一品丁寧に仕上げたハイティーは、クメールスタイルと西洋スタイルの2種類から選ぶことができます。

西洋スタイルは、セイボリーや繊細なスイーツ、焼き菓子、ドリンクまでバランスよく揃い、上品で華やかな内容。一方のクメールスタイルでは、ローカルストリートフードや伝統菓子、旬のフルーツなど、カンボジアらしい魅力を存分に味わえるラインナップとなっています。どちらも満足感たっぷりで、その日の気分に合わせて選べるのも魅力です。

※ハイティーは前日までのご予約が必要です。お気軽にお問い合わせください。

Natsumi 一押し

　会場となるコンサバトリーは、ホテルの美しいプールと緑豊かな庭園を望む開放的な空間。専属ピアニストが奏でるグランドピアノの優雅な音色に包まれながら、ゆったりと贅沢な時間を過ごせます。

　さらに追加料金でシャンパンを合わせれば、特別感はさらにアップ。雨季のしっとりとした空気の中で味わう、心まで満たされる至福のハイティーです。

アフタヌーンティー（ハイティ）は、紅茶と共に軽食やスイーツを楽しむ優雅なティータイムのこと。もとは19世紀イギリスの上流階級女性の社交習慣で「Low Tea」と呼ばれていました。一方「ハイティー」は労働者の夕食スタイルでしたが、現在では格式高いティータイムというイメージで両者はほぼ同義に使われています。