まだ見ぬカンボジアに出会う小旅行へ―現地発カルチャー&旅行情報誌「クロマーマガジン」

Facebook投稿などで見かけて気になっていたPATISSERIE PEABERRY。パティスリーとあるが、パン、フード、ドリンクなども充実したラインアップだ。

店内はすっきりと落ち着いた内装で、BGMも静かで良い雰囲気を醸し出している、が、客層が時間帯によっては落ち着いたおしゃれカフェにそぐわないおじさんばかりだったり、逆に高校生ばかりだったりするミスマッチ感が興味深い。

ネット画像でも予めわかってはいたがケーキはどれも綺麗に作り込まれている。人気商品だというコリアンストロベリーチーズケーキは、フィリング部分が軽くプルプルした食感で塩分の締まりもありバランスが良い。かなりのボリューム感もあるのに3ドル台なのは客層を気にしてのことかもしれない。ちなみに、この食感がコリアンなのかと勘繰ったところ単にイチゴが韓国産だからコリアンとのことだった。その他苦味のしっかり効いた大人のティラミスや、かなり濃厚でなめらかなチョコレートエレガントという一品も安定した品質。

当店、ベーカリーも併設しているようで多種のパンが販売されているためクロワッサンを試してみた。ほんのりと温められて提供されたクロワッサンはパリッと軽やかなクラストにふんわりとした内層、そして鼻腔を抜けるバターの香りが良好でやはり安定した仕上がり。ドリンクで頼んだカフェラテも安定した出来栄えで、スイーツ、パン、ドリンクいずれも死角なしの新店舗発見。お試しあれ。

PATISSERIE PEABERRY：https://maps.app.goo.gl/NSJJ5muyeGbBDVJr9