まだ見ぬカンボジアに出会う小旅行へ―現地発カルチャー&旅行情報誌「クロマーマガジン」

シェムリアップ、カンダール・ビレッジにあるハム・ソーセージの専門店。毎朝、ドイツ人オーナー自ら手作りするソーセージは５つ星ホテルのシェフも絶賛だ。無添加のオーガニックソーセージは数十種類のフレーバーがあり、一番人気はファーマーソーセージ（1.25US$/100g）。じっくり熟成させた生ハム（3.69US$/100g）もおすすめ。ソーセージは冷蔵庫で1週間、生ハムは3カ月保存できる。