まだ見ぬカンボジアに出会う小旅行へ―現地発カルチャー&旅行情報誌「クロマーマガジン」

カンボジアで食べられる料理はクメール料理のみあらず。 和洋中、どれをとっても意外と充実しているプノンペン&シェムリアップの食シーン。 今回はその中から、編集部イチオシの各国料理店をご紹介。 カンボジアにいながら世界の美食を味わえる、楽しめる。 世界16カ国、全25店のワールドレストランへボンボヤージュ！

四季のフレンチを召し上がれ　― オリーブ ―

地中海に近い南フランスで食される、爽やかで軽いタッチのフランス料理がメイン。店名の「Cuisine de Saison（四季の料理）」の通り、3ヶ月ごとにメニューが変わり、季節の素材を使った料理が楽しめる。ランチセット（前菜、主菜、デザート）も人気。

Olive Cuisine de Saison
Open:11:30-22:30   Tel: 063-769899
住：Old Market Area, Siem Reap
facebook: Olivecuisinedesaison

川沿いのガーデンレストラン　― ダ・ロベルト・オアジ・イタリアーナ ―

オープンして10年経つ今も、在住者の舌と心を掴み続けるイタリアンの名店。オーナーはトスカーナ出身のイタリア人で、本場の味を再現しながらも値段はお手頃。特に自家製ピザやリゾットは絶品。肉や魚にパスタがついたお得なセットメニュー（7US$）も密かな人気。

Da Roberto Oasi Italiana
Open:11:00-14:00 / 18:00-22:00
Tel: 092-418917
住： River Rd., Siem Reap
facebook: LOasiItaliana

こんなところに！穴場フレンチ　― ル・ビストロ ―

「フランスの食文化を広める」をモットーに2年前にオープンしたビストロ。カンボジアの食材を使ったフレンチメニューを楽しめる。週替わりの新作料理は、前菜＋メイン＋デザートのコース（14US$）でどうぞ。施設内には映画館などもあり、誰でも入場可能。

Le Bistrot
Open: 8:30-22:00（日月休）
Tel: 012-495841
住： No.218, St.184, Phnom Penh
facebook: Le Bistrot

特別な日の贅沢なディナーに　― ドゥ・フォーニ ―

ソフィテル内のイタリアン。本場の食材を使用した料理は、どれも体験したことのない美味しさ。開放感のあるオープンキッチンで、シェフの顔が見えるのも良い。100種類以上のワインも自慢で、2015年国内チャンピオンのソムリエが、料理に合う一本をセレクトしてくれる。

Do Forni
Open: 18:00-22:00
Tel: 023-999200
住： 26 Old August Site, Sothearos Blvd. (Sofitel Phnom Penh Phokeethra), Phnom Penh

裏通りに建つ新隠れ家レストラン ― ビストロ・ランカー ―

今年1月にオープンしたカジュアルフレンチ。フレンチとアジアのフュージョンがメインで、肉料理の他、ヘルシーながらボリューム満点のサラダが女性に人気。平日限定のビジネスランチ(6US$〜)と週末限定ブランチ(12US$)も早速評判。St.308にある「ビストロ・バサック」の姉妹店。

Bistrot Langka
Open: 10:00-14:00 / 18:00-22:30
Tel: 096-4554651
住： No.132, Z13, St.51, Phnom Penh
facebook: Bistrot Langka

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