まだ見ぬカンボジアに出会う小旅行へ―現地発カルチャー&旅行情報誌「クロマーマガジン」

伝統米焼酎「スラーソー」に、地元の自然素材を漬け込んだ、フルーティなフレーバー酒「ソンバイ」が登場しました。

味はオレンジ＋グリ－ンティ、ココナッツ＋パイナップル、バナナ＋シナモンなど全8種類で、ボトルにはカンボジア人画家による手描きの絵が施され、お土産としても人気を博しています。

約２年前、フランス人の夫妻がシェムリアップに移住して「ソンバイ」を創業。その味とデザイン性の高さから瞬く間に評判となり、今ではシェムリアップ市内のホテルや飲食店等約150ヶ所に卸すまでに。ベースとなる焼酎は、プノンペンの信頼できる酒蔵から取り寄せており、それを工房で約２ヶ月漬け込んで出来上がります。

ボトルはハンドペインティングの一点もの。サイズも様々で5～20US$。工房はシェムリアップ、ワットダムナック裏　「ソンバイロード」にあり、事前予約でテイスティングもできます。