私たちは、「一人でも多くの子どもたちに人間性の向上のための教育機会と教育環境を提供する」ことを目的としています。 子どもたちの夢を育み、健全な成長を促進するとともに、将来、自身に備わった素晴らしい能力に気づき、それを伸ば […]

カンボジアの食べ物は、日本より固い物が多い傾向があります。 牛肉も日本のものは柔らかいですが、カンボジアのものは固くて食べるのに苦労することが多いです。 チキンのから揚げも骨付きでお弁当に添えられていますが、カンボジア人 […]

日本の材料でもできそうな、カンボジアでよく食べられているスープ 味の目安：マイルドな酸っぱさ   材料・調味料  ・魚  ３５０ｇ　ぶつ切り ・トマト  ２個 くし切り ・冬瓜  １００ｇ 拍子切り ・パイナップル  １ […]

カンボジア人にとっての居心地の良い店づくりを模索中です。 初めてカンボジアに来たのはいつですか？ ５年前に旅行で来ました。 カンボジアに住むことになったきっかけは？ ベトナムかカンボジアでビジネスをしたいと思い、ホーチミ […]

ウォーターヒヤシンス（ほていあおい）という水草を使った製品づくりをしているコミュニティがあります。 場所はシェムリアップ。東南アジア一大きいといわれるトンレサップ湖のほとりの村です。さんさんと降り注ぐ太陽の光となみなみと […]

胡椒を通じて、カンボジアの良さを発信していきたいです。 初めてカンボジアに来たのはいつですか？ 2017年2月です。 カンボジアに住むことになったきっかけは？ 旅好きで、色んな国に行っていました。その中の一つがカンボジア […]

はじめまして！　インターン生の山口です。 今日はシェムリアップにあるボレイブロンブレイマーケットに行って来ました。 初カンボジアの初マーケットだったので見るものすべてが新鮮でした！ 市場を歩いているとお店で働いている子ど […]