まだ見ぬカンボジアに出会う小旅行へ―現地発カルチャー&旅行情報誌「クロマーマガジン」

子どもの味覚教育活動に取り組む「味覚の一週間」では、世界中からレシピを募集して、”「味覚の一週間」インターナショナルBENTOコンクール”を開催します。

BENTOは栄養のバランスを考えるとともに、四季を感じる心や彩の美しさがあります。日本の食文化の凝縮といえるでしょう。

一方で、各国ではそれぞれの認識により、豊かなBENTOが作られています。
今年のテーマは、「旬／SAISON」。旬の食材を使って、5味（しょっぱい・すっぱい・にがい・あまい・うまみ）をバランスよく取り入れたお弁当を作ってください。
（四季がない国でもその時期に存在している食材を使用する、その時に食べるのが最も美味しいという意味での「旬」です。）

投稿作品は、”「味覚の一週間」インターナショナルBENTOコンクール”特設ページで閲覧できます。応募は日本語でも英語でも可。もちろん、カンボジアからも応募できます。

本年度は、海外の方がファイナリストに選ばれた場合、最終実技審査が行われる日本へ、事務局よりご招待します。
あなたの自慢のお弁当レシピをご応募ください。

なお、ANA賞（優勝者のみ）を受賞したお弁当のレシピは、「味覚の一週間」監修のもと、ANA機内食（チャイルドミール）のメニューとなります。 起用レシピを元に開発されるチャイルドミールは、2015年の夏頃に提供予定となります。

【応募要項】

■募集期間：2014年9月1日(月)AM10:00 ～ 2013年9月21日(日) 　※海外との時差を考慮し、サイト上での締切り時間は、9月22日（月）午前10時まで

■応募方法 : 「味覚の一週間」WEBサイト www.legout.jp 内のインターナショナルBENTOコンクール頁やFacebookページから応募可能です。お弁当の写真とレシピなどの必要事項を投稿してください。

■募集内容： 旬の食材を使い五味（しょっぱい、すっぱい、にがい、あまい、うまみ）をバランスよく取り入れたお弁当のおかずレシピを募集します。お弁当のレシピを作成し、投稿してください。

■調理条件： ① 未発表のレシピ ② 食材費：500円程度（1人分） ③ 調理時間60分以内（盛り付け含む） ④ 弁当箱に盛り付け。弁当箱の形は自由ですが、サイズは1人用でお願いします。

■応募資格： ① 料理の専門家でないこと ② 10月19日（日）に横浜で開催される最終選考会（一次審査通過者10名）に参加できること ※往復の交通費は事務局負担。海外からの一次審査通過者には、宿泊費2泊分を提供します。（交通手段、宿泊場所は事務局指定） ※当コンクールの協賛、協力会社の従業員及びその関係者のご応募はお断りいたします。

■審査方法： 一次審査（書類選考）で選ばれた10名が最終実技審査（10月19日）に出場。  最終実技審査は、10月19日（日）にMark is みなとみらい東京ガス横浜ショールーム（神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1）で開催します。