まだ見ぬカンボジアに出会う小旅行へ―現地発カルチャー&旅行情報誌「クロマーマガジン」

こんにちは、Natsumiです。カンボジアは乾季の終盤を迎え、街には甘く熟したマンゴーがあふれる季節となりました。そんな中で、日本が恋しくなった方にぜひおすすめしたいのが、パーク ハイアットで楽しめる特別な “和” のハイティーです。

こちらは「パーク ハイアット 東京」杉崎智也シェフが手がける日本スタイルのハイティー。一品一品に繊細なこだわりが込められ、丁寧に並べられた美しいディスプレイは、まるで芸術作品のよう。目でも舌でも楽しめる、贅沢なひとときを演出してくれます。

どこか懐かしさを感じるどらやきや、濃厚な抹茶チーズケーキ・抹茶ティラミスなど、抹茶好きにはたまらないラインナップ。さらにセイボリーも充実。可愛いてまり寿司、ほっとする甘さのみたらし団子、さっぱりとした抹茶のお蕎麦など、日本の魅力がぎゅっと詰まった内容です。まるで日本に帰ってきたかのような、安心感も大きな魅力です。

※ハイティーは前日までのご予約が必要です。お気軽にお問い合わせください。

Natsumi 一押し

カンボジアにいながら本格的な“和”を堪能できる、まさに特別な場所。

シェムリアップで日本式ハイティーを楽しめる唯一の貴重なスポットであり、タイミングが合えば杉崎シェフご本人にお会いできることも。

日本が恋しくなったとき、ご褒美としてぜひ訪れていただきたい、とっておきのひとときです。お一人様でのご予約も可能です。

アフタヌーンティー（ハイティ）は、紅茶と共に軽食やスイーツを楽しむ優雅なティータイムのこと。もとは19世紀イギリスの上流階級女性の社交習慣で「Low Tea」と呼ばれていました。一方「ハイティー」は労働者の夕食スタイルでしたが、現在では格式高いティータイムというイメージで両者はほぼ同義に使われています。