カンボジアの伝統的な調味料であるプラホック(小魚を塩漬けにして醗酵させたもの）を作っている。 匂いはかなりきついが、カンボジアの家庭料理には欠かせないものだ。
静かな住宅街にあり、竹に囲まれた店内でカンボジア家庭料理を堪能できる。他では味わえない胡椒の漬物やカンボジアの焼酎などもある。モニボンと毛沢東通り交差点近く。日本人経営。
素敵なカンボジアに出会う小旅行へ―The trip to encounters unknown cambodia
