ホーム ニュース 街情報 ラトリエ・ポーランカ ーオーガニックなクメール創作料理 

ラトリエ・ポーランカ ーオーガニックなクメール創作料理 


シェムリアップ・オールドマーケットエリアにオープンしたカフェバー。
無農薬にこだわったクメールフュージョン料理の店。シェフはレストラン学校「マルム」で訓練したカンボジア人で、盛り付けもおしゃれで目も舌も満足。アモックなど5種盛り合わせのランチセット(8US$)もおすすめだ。
クメールデザートも充実しており、看板デザートのフルーツジュエリー・イン・バジルシード(3.5US$)はプチプチの食感が新鮮で一食の価値アリ。
夜はバーになり、地元産ラムを使ったオリジナルカクテル(3.75US$~)など多彩なアルコール類が楽しめる。店内ではカンボジアで作られたアクセサリー、バッグ、雑貨などのお土産も販売中。
オールドマーケットから徒歩1分、旧クロマーツアーズデスク。
クロマーマガジン最新号も常設配布中。

L’Atelier PoLanka Cafe and Bar
住所:Old Market Area, Siem Reap (旧クロマーツアーズデスク)
電話:012-929731(日本語可)
Facebook: L’Atelier PoLanka Cafe and Bar

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