ホーム ニュース 国内 魅惑のインドネシア料理

魅惑のインドネシア料理

シェムリアップ初のインドネシア料理店「ルマーマス」がリバーサイドにオープン。お勧めは、ライスターフェルと呼ばれる、オランダ式のご飯と10種類のインドネシア料理のおかずのセット。ライスターフェルは、かつてインドネシアを統治していたオランダ人が、権力や富を誇示するため食卓に数多くの料理を並べた事が起源とも言われている。

 

おかずメニュー10種類は週替わり。定番メニューとなるルンダンは、牛肉を生姜入りのココナツミルクでじっくり4時間半かけて煮込んでいるため、肉がとろけるように柔らかく絶品。

 

営業時間は、毎晩18:00~22:30


Facebook にシェア
Pocket
LINEで送る

facebookいいね!ファンリスト

クロマーマガジン

素敵なカンボジアに出会う小旅行へ―The trip to encounters unknown cambodia